Grillspieße

Grillspieße

30 min.
4 Personen


Zutaten

500g Kräuterseitlinge
6 EL Olivenöl
3 EL Balsamico,
1 EL Zucker
1 Zweig Rosmarin,
2- 3 Knoblauchzehen
6 EL Apfelsaft,
frisch gemahlenen Pfeffer, Salz,
½ Chilischote
1 TL Senf
1 Bund Lauchzwiebeln


Zubereitung

1. Alle Zutaten sehr fein hacken und zu einer Marinade verquirlen, mittelgroß und

2. Die Lauchzwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und in der Marinade baden, abwechselnd auf Holzspieße aufspießen.
Holzspieße vorher wässern, damit sie nicht verbrennen.

3. Auf dem Grill langsam und gleichmäßig garen.


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